| |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
| |
Biberlerin patlamaması için uçlarından biraz kesip folyo serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 30 dakika kadar 160 derecelik fırında pişiriyoruz.piştikten sonra kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz. üzerine mısırımızı ekleyip karıştırıyoruz.bir kasede nar ekşis... |
|
|
 |
|
|
|
| |
Suyu süzülmüş közlenmiş biberler önce uzunlamasına şeritler halinde kesilir sonra bunlar yarım santim büyüklüğünde enine kesilir. Aynı şekilde salatalık(hıyar) da küçük parçalara ayrılır.Suları süzüldükten sonra ceviz, labne peyniri, süzme yoğurt, sarımsak,dereotu, tuz ve biber karıştırılar... |
|
|
 |
|
|
|
| |
Domates ve soğann kabuğunu soyup tahta da iyice kıyalım.Adeta ezelim. Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ince kıyaım.Maydanozuda ince kıyıp baharatlarımızı ve zeytinyağı,nar ekşisi ve limonu da ekliyelim. Servis yapalım.Afiyet olsun. ... |
|
|
 |
|
|
|
| |
Mantarları ayıklayıp yıkayalım.Tuzlu ve limonlu suda 6-7 dakika haşlayalım.Çıkartıp süzelim. Her mantarı büyüklüğüne göre 2-3 e bölelim.Mantarları salata kasesi içine alalım.Zeytnilerin çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayalım. Kornişon salatalık turşusunu ince zar halinde doğr... |
|
|
 |
|
|
|
| |
Havucu rendeliyoruz salataları hoş bir biçimde küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de salatanın doğranışı gibi özenle doğruyoruz.Maydonoz marul ve kıvırcıkları düzenli bi şekilde doğruyoruz. sos olarakda yarım çay bardağı olan tuzumuzu döküyoruz.ardından limon suyunu ve tuzu serpiştiriyoruz.her... |
|
|
 |
|
|
|
| |
Lahava, havuç, kırmızı, pancar, turp, ıspanak, kereviz kullanılır. Bıçak kullanmadan elinizle kopararak doğrayın. Üzerine zeytinyagı, limon, nar ekşisi, soya sosu ve elma sirkesi(kilosu olanlar için, kolesterol için) Sarımsak, zencefil rendelenebilir üzerine.... |
|
|
1
2
3
4
5
6
|
